El director de la Asociación de Productores Avícolas indicó que las protestas anunciadas para este mes podrían alzar nuevamente el precio de...
El director de la Asociación de Productores Avícolas indicó que las protestas anunciadas para este mes podrían alzar nuevamente el precio del pollo.
Según los datos que proporciona el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego, el precio del pollo en los mercados minoristas de Lima metropolitana han descendido en el mes de junio hasta menos de S/ 10 por kilogramo. Cabe recordar, que en los últimos tres meses el precio del pollo había tenido un incremento, llegando al pico máximo de hasta S/ 13.
El pollo eviscerado habría sido uno de los principales productos que habría influido en los precios del mes pasado, reduciendo su valor hasta un 16.47%. Así mismo, productos relacionados como las pechugas o piernas de pollo habrían presentado también una reducción en sus valores, 9.02% y 9.03% respectivamente.
Pedro José de Zavala, director de la Asociación de Productores Avícolas indicó que existen dos factores por los que los precios incrementaron hace unos meses. El primero fue el bloqueo de la carretera en Puno, por lo que no se pudo transportar insumos desde Bolivia, y el segundo factor fue la llegada de la gripe aviar.
De Zavala además aclaró que, de el segundo factor las granjas aún se encuentran recuperando su producción de manera lenta, pero efectiva. Por último, indicó que los precios futuros dependerán de diversos factores, como un abastecimiento adecuado, el demanda del mercado, o el tipo de cambio del dólar.
