El anexo de Caoña, ubicado en el distrito de Ilabaya, celebra su 15º aniversario con diversas actividades, entre ellas un concurso gastron...
El anexo de Caoña, ubicado en el distrito de Ilabaya, celebra su 15º
aniversario con diversas actividades, entre ellas un concurso gastronómico.
Este paraje, reconocido por producir una de las paltas más deliciosas del Perú,
sigue siendo un destino poco conocido, aunque posee cultivos variados y
pinturas rupestres de gran tamaño, como "Caballo Muerto".
A pesar de su lejanía, a 50 km de Locumba y con acceso solo por trocha
carrozable, Caoña destaca por su gente trabajadora y amigable, que vive de la
agricultura. Durante los festejos, se inauguró su plaza principal, la primera
obra entregada por el alcalde de Jorge Basadre, Julio Dávalos. Se espera la
presencia de autoridades locales y provinciales para este evento.
En el marco de las celebraciones, se realizó un concurso de platos típicos
donde Radio Posita participó como jurado calificador. El ceviche de cuy resultó
ser el plato ganador, aunque todos los platillos, elaborados con productos
locales, impresionaron por su frescura y sabor.
El aniversario no solo resalta la riqueza culinaria de la zona, sino también
la importancia de sus productos agrícolas 100% naturales, que reflejan la
tradición y el esfuerzo de las familias de Caoña.
