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Científicos de la Universidad Nacional Jorge Basadre Grohmann y de la Universidad Privada de Tacna se unen para desarrollar una investigación que revalorice a la granada tacneña.
Con la extracción de residuos del proceso de la granada se busca obtener productos que contengan compuestos bioactivos.
Según, fuentes científicas esta fruta ayudaría a reducir niveles de azúcar en la sangre, desinflamar y desintoxicar el organismo, previniendo a la diabetes y a la hipertensión. Se conoce que la granada pertenece a las punicáceas.
En tiempos de pandemia, donde abundan otras enfermedades, es una excelente alternativa para impedir que las bacterias ingresen al organismo y afecten la salud.
Para la ejecución de esta iniciativa, la UNJBG recibió financiamiento por parte del Concytec, en convenio con el Banco Mundial, a través de su unidad ejecutora Fondecyt